Siccome sembra che farà freschino abbiamo spostato il pranzo del sabato dalla "baita"(all' esterno), al rifugio PASSO VALLES
http://www.passovalles.com
che tra l'altro, per chi lo desidera, aderisce all'evento "RIFUGI del GUSTO":
I Rifugi del Gusto è un evento di comunicazione che, attraverso un menu speciale dedicato ai piatti e ai prodotti tipici del Trentino, vuole promuovere l’apertura prolungata delle strutture ricettive in quota.
MENU SPECIALE
A tavola potrai quindi gustare piatti della miglior tradizione gastronomica trentina, freschi e saporiti, su ricette elaborate appositamente dallo chef stellato Rinaldo Dalsasso e proposte dai suoi colleghi dei rifugi tra:
Primi piatti
Zuppa di fagioli
Orzetto di verdure alla trentina
Canederli ai funghi con burro di malga fuso
Gnocchi di patate
Secondi piatti
Spezzatino alla trentina
Guanciale di Maiale al TRENTODOC con polenta o purè
Tagliere di formaggi tipici
Dolci
Flan di mele della Val di Non DOP
Torta di carote
Pere al Teroldego rotaliano
Vini
Trentino DOC Nosiola
Trentino DOC Marzemino
Teroldego rotaliano DOC
Per un pasto completo, compreso un calice di vino ed un bicchiere di TrentinoGrappa, pagherai € 20.
Se poi a questa esperienza si aggiunge un piatto elaborato per l’occasione dallo chef Rinaldo Dalsasso che tiene conto anche dei valori nutrizionali delle ricette proposte allora al ricordo si affianca il benessere.
Piatto dei Rifugi del Gusto:
Trota marinata all’aceto di mele
Canederli alle erbe e ai formaggi
Brasato di manzo con polenta
Per il Piatto dei Rifugi del Gusto, compreso un calice di vino ed un bicchiere di TrentinoGrappa, pagherai € 16.
Che dire di più,.....BUON APPETITO
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